Homepage Типовая должностная инструкция кондитера 3 разряда


Типовая должностная инструкция кондитера 3 разряда


Кондитер имеет право знакомиться с проектами решений руководства предприятия, касающимися деятельности Подразделения. Требования к квалификации: Должен знать: сорта муки и ее свойства качество образуемой клейковины рецептуры и режимы изготовления простых массовых тортов, пирожных и других штучных кондитерских изделий с нанесением трафаретного рисунка по эталону в одну краску с несложным совмещением красок способы отделки кондитерских изделий помадкой, марципанами, засахаренными фруктами, шоколадом, кремом устройство обслуживаемого оборудования. Затаривание тортов, пирожных и фигурного печенья. Они работают в отелях VIP класса или ресторанах такого же уровня, участвуют в международных конкурсах. Подача полуфабриката к рабочему месту. Набивание или намазывание тортов и пирожных кремом или начинкой вручную или на намазных машинах с регулированием толщины слоя крема или начинки. Визуальная проверка совмещения красочных элементов и деталей рисунка, веса готовых тортов и пирожных. Монтаж рисунка из различных мелких и средних деталей. Подача печенья транспортером на кассеты, нанесение начинок, крема, охлаждение в холодильном шкафу, укладка на транспортер. Кондитер 5-го разряда выполняет указания.................................................... Кондитер несет ответственность за выполнение правил внутреннего распорядка, правил ТБ и противопожарной безопасности. Кондитер Профессия кондитера не менее сложная и ответственная, чем другие профессии сферы «Рестораторы, повара, официанты». Кондитер несет ответственность за нарушение правил и положений, регламентирующих деятельность предприятия. Кондитер 3-го разряда выполняет указания.................................................... Изготовление деталей рисунка, украшений для тортов из шоколада, крема, бизе. Общие положения: Подчиненность: Кондитер 3-го разряда непосредственно подчиняется........................ Пуск и останов машины для изготовления сандвичей, регулирование ее работы. Формовка тестовых заготовок, художественная отделка сложных видов изделий. Субаренда, несмотря на некоторую вероятность дефолта, императивна. Приготовление различных видов теста, кремов, начинок. Штамповка, формовка и отсадка изделий на листы. Кондитер несет ответственность за нарушение правил и положений, регламентирующих деятельность предприятия. Кондитер 3-го разряда выполняет указания.................................................... Кондитер несет ответственность за нарушение правил и положений, регламентирующих деятельность предприятия.


Кондитер имеет право выносить на рассмотрения руководителя предложения о поощрении отличившихся работников, наложении взысканий на нарушителей производственной и трудовой дисциплины.


Кондитер несет ответственность за нарушение правил и положений, регламентирующих деятельность предприятия. Специфика профессии кондитера: Кондитеру необходим тонкий вкус и обоняние, вкусовая память и творческое воображение, он должен прекрасно разбираться в продуктах, их составе, ингредиентах, владеть всеми секретами работы оборудования. Ответственность Кондитер несет ответственность за ненадлежащее исполнение или неисполнение своих должностных обязанностей, предусмотренных настоящей должностной инструкцией - в пределах, определенных трудовым законодательством Российской Федерации. Кондитер имеет право выносить на рассмотрения руководителя предложения о поощрении отличившихся работников, наложении взысканий на нарушителей производственной и трудовой дисциплины. Тем более, квалификация кондитера важна с точки зрения карьерного роста. Желаете работать только в известной компании-бренде? Визуальная проверка совмещения красочных элементов и деталей рисунка, веса готовых тортов и пирожных. Кондитера 3-го разряда замещает............................................................................... OC: Windows XP, Vista, 7, Mac OS X Leopard File Size: 2. Замещение: Кондитер 2-го разряда замещает................................................................................. При переходе на другую работу или освобождении от должности Кондитер ответственен за надлежащую и своевременную сдачу дел лицу, вступающему в настоящую должность, а в случае отсутствия такового, лицу его заменяющему или непосредственно своему руководителю.

Some more links:
-> смотреть видео уроки бесплатно от серебрянской на 20 минут
Кондитер имеет право выносить на рассмотрения руководителя предложения о поощрении отличившихся работников, наложении взысканий на нарушителей производственной и трудовой дисциплины.
-> мини-сочинение на тему природа в произведение пушкина барышня крестьянка
Кондитер имеет право взаимодействовать с другими службами предприятия по производственным и другим вопросам, входящим в его функциональные обязанности.
-> сочинение мое общественное объединение
Кондитер несет ответственность за соблюдение действующих инструкций, приказов и распоряжений по сохранению коммерческой тайны и конфиденциальной информации.
-> сочинение в мире фантастики
Замешивание, сбивание теста, проминка, раскатка до определенной толщины, подсыпка мукой теста.
-> видео уроккак надо целоваться?
Прием и освобождение от должности: Кондитер назначается на должность и освобождается от должности руководителем отдела по согласованию с руководителем подразделения.
->Sitemap



Типовая должностная инструкция кондитера 3 разряда:

Rating: 98 / 100

Overall: 64 Rates